Barnburner Whisky

Barnburner è un rinomato marchio di whisky canadese sviluppato dalla Maverick Distillery, situata a Oakville, Ontario. Lanciato come un'alternativa audace agli spiriti tradizionali, il Barnburner Whisky di punta è invecchiato in modo unico, utilizzando whisky di grano di mais e di segale. Questo distillato viene invecchiato per tre anni in botti di rovere e poi completato in botti di bourbon del Kentucky appena svuotati per raggiungere il suo profilo distintivo: un mix di classica morbidezza canadese con le note di torrefazione e vaniglia associate al bourbon americano.

Mentre il prodotto principale è distillato e invecchiato in Ontario utilizzando cereali canadesi locali, la famiglia del marchio si è ampliata per includere collaborazioni internazionali. Ad esempio, il 'Prohibition Release' prevede l'approvvigionamento di whisky di alta qualità dal Kentucky, che viene successivamente importato e imbottigliato in Ontario. Questo approccio consente al marchio di mantenere la sua identità di 'Maverick' nel settore, mescolando tradizioni internazionali con l'artigianato canadese. Il marchio rimane sotto la proprietà privata del suo creatore originale, la Maverick Distillery Limited.