Galbani Mozzarella Cucina

Galbani è uno dei marchi lattiero-caseari più iconici d'Italia, fondato nel 1882 da Egidio Galbani. La Mozzarella Cucina è una mozzarella a bassa umidità specializzata, progettata per la cottura e la pasticceria, formulata specificamente per fondersi idealmente su pizze e in lasagne.

Sebbene il marchio mantenga la sua forte identità e il suo patrimonio italiano, è stato acquisito nel 2006 dal gigante lattiero-caseario multinazionale francese Lactalis (Groupe Lactalis). La produzione di questo prodotto specifico avviene tipicamente in Italia per garantire il suo profilo di sapore tradizionale e la qualità, anche se la società madre Lactalis gestisce numerosi stabilimenti di produzione a livello globale. Il marchio è ora gestito sotto l'ombrello di Lactalis, che è la più grande corporazione di prodotti lattiero-caseari al mondo.