Trops Guacamole Mediterráneo

Trops Guacamole Mediterráneo è un prodotto refrigerato di alta qualità prodotto da Trops, la principale cooperativa spagnola e marketer di frutti subtropicali. Con sede a Vélez-Málaga, in Andalusia, Trops è stata fondata nel 1979 come Società di Trasformazione Agraria (S.A.T.) per riunire i produttori locali di avocado e mango.

Il processo di produzione avviene presso il loro stabilimento di lavorazione dedicato a Vélez-Málaga, gestito attraverso la loro filiale Frumaco. Questo impianto utilizza la tecnologia avanzata di Lavorazione ad Alta Pressione (HPP), che preserva il sapore fresco, la consistenza e le proprietà nutritive dell'avocado senza la necessità di pastorizzazione ad alta temperatura o conservanti artificiali.

Trops rimane un'organizzazione di proprietà dei produttori, funzionando come una cooperativa transnazionale che include migliaia di agricoltori partner in Spagna e Portogallo. Attualmente è il più grande produttore ed esportatore di frutti tropicali nella Penisola Iberica, mantenendo il pieno controllo sulla catena di approvvigionamento, dalla coltivazione alla distribuzione.