Prodotti di Carne Westfleisch

Westfleisch è uno dei principali produttori di carne in Europa, fortemente radicato nel nord-ovest della Germania. Fondata nel 1928 come 'Westfälische Provinzial-Viehverwertungsgenossenschaft' (WPVG), è evoluta da una cooperativa regionale per il commercio del bestiame a un importante processore industriale di carne. L'azienda opera una catena del valore chiusa, approvvigionando animali direttamente da diverse migliaia di agricoltori membri, prevalentemente nelle regioni della Vestfalia e della Bassa Sassonia.

Oggi, Westfleisch mantiene diversi centri di carne all'avanguardia in tutta la Germania, inclusi siti principali a Coesfeld, Hamm, Oer-Erkenschwick, Bakum e Lübbecke. Queste strutture si occupano di tutto, dal macellaggio e dalla lavorazione alla produzione di carne fresca di alta qualità, cibi pronti e salsicce. Il gruppo rimane una cooperativa (SCE), il che significa che è alla fine posseduto dai suoi membri agricoli—migliaia di agricoltori tedeschi—anziché da un singolo conglomerato aziendale.