Esselunga Ricottine

Le Ricottine Esselunga sono un prodotto a base di ricotta fresca offerto da Esselunga S.p.A., una delle principali catene di supermercati in Italia. Il prodotto è solitamente presentato in una confezione da due vasetti da 100 g, per un totale di 200 g. Viene prodotto in Italia, spesso in stabilimenti situati a Usmate Velate (MB) o da partner specializzati come il Caseificio Elda S.r.l. a Vestenanova (VR), specificamente per il marchio Esselunga. Il latte utilizzato per la produzione proviene generalmente da paesi dell'UE.

Esselunga è stata fondata nel 1957 a Milano, inizialmente come partnership tra la famiglia Caprotti e Nelson Rockefeller. È stata la prima azienda in Italia a introdurre il concetto moderno di supermercato ed è cresciuta fino a diventare una forza dominante nel Nord e Centro Italia. Oggi, il marchio rimane saldamente in mani italiane, di proprietà della famiglia Caprotti attraverso la holding Supermarkets Italiani S.p.A., e gestito da Marina Caprotti.