Ember Snacks Beef Biltong

Ember Snacks è un marchio britannico fondato dai fratelli Harry e Jack Mayhew, che sono cresciuti in una fattoria familiare nel Suffolk. Il marchio è stato creato con un focus sulla produzione etica di carne e una missione di fornire snack ad alto contenuto proteico, mirando infine a porre fine all'allevamento intensivo. Il loro biltong si distingue per l'uso di metodi tradizionali di essiccazione all'aria, marinando carne di manzo magra per diversi giorni per raggiungere la sua consistenza e sapore distintivi.

Sebbene il marchio ottenga la sua carne da fattorie britanniche e irlandesi di alta qualità, il processo di produzione—comprese fase di affettatura, condimento e stagionatura—avviene nel Regno Unito. Essendo un'azienda guidata dai fondatori, Ember Snacks mantiene la sua indipendenza e si concentra su ingredienti a etichetta pulita, rivolta a consumatori attenti alla salute e alla comunità del fitness in tutto il Regno Unito e Irlanda.