Radoma Treska Exklusiv

Radoma Treska Exklusiv è una prelibatezza slovacca per eccellenza, un'insalata di pesce cremosa realizzata principalmente con merluzzo (treska) miscelato con maionese e verdure. Questa specifica variante 'Exklusiv' è conosciuta per il suo contenuto di pesce più elevato, tipicamente composto dal 45% di carne, che rappresenta un significativo indicatore di qualità nel mercato locale.

La marca 'Radoma' è un'etichetta chiave sotto l'ombrello di Ryba Žilina, un'azienda diventata sinonimo di questo piatto tradizionale in Europa Centrale.

La storia del prodotto risale a diverse decadi fa, all'epoca del dopoguerra in Cecoslovacchia, dove è stato sviluppato come una fonte alimentare nutriente ed economica. Oggi rimane un pilastro culturale spesso servito con panini freschi (rožok). Il processo di produzione avviene presso l'impianto di lavorazione Ryba Žilina a Žilina, Slovacchia, che mantiene rigorosi standard di qualità e approvvigionamento locale per le sue ricette tradizionali.

Ryba Žilina, l'azienda di origine, è attualmente di proprietà del gruppo PRETO, un'azienda holding slovacca di proprietà dell'imprenditore Jozef Antošík. Sotto la sua proprietà, il marchio ha subito una significativa modernizzazione sia nel packaging che nelle tecniche di produzione, mantenendo nel contempo il profilo aromatico originale che i consumatori locali si aspettano. La campagna 'Treska je láska' (Il merluzzo è amore) visibile sul packaging evidenzia il profondo legame emotivo del marchio con l'identità culinaria slovacca.