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Aberfeldy è un marchio rinomato di whisky scozzese single malt che risale al 1896. La distilleria è stata fondata dalla famiglia Dewar, in particolare da John Alexander Dewar e Tommy Dewar, per fornire whisky maltato di alta qualità per il loro famoso Dewar's Blended Scotch. Rimane situata nel cuore della regione delle Highlands in Scozia, estraendo la sua acqua dal Pitilie Burn, famoso per i suoi depositi di oro alluvionale.
Nel corso della sua storia, la distilleria si è concentrata sulla produzione di uno spirito ricco e mielato. Anche se è stata originariamente costituita sotto John Dewar & Sons, il marchio è passato attraverso diverse mani a seguito di consolidamenti del settore. Oggi, Aberfeldy è di proprietà della Bacardi Limited, che ha acquisito la distilleria e il marchio Dewar's nel 1998. La produzione rimane rigorosamente ad Aberfeldy, Scozia, garantendo che l'identità geografica del single malt delle Highlands venga preservata.
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