Champagne Bollinger Special Cuvée (007 Edition)

Bollinger è una storica casa produttrice di Champagne francese fondata nel 1829 ad Aÿ, nella regione dello Champagne. Rimane una delle poche grandi case di Champagne a essere di proprietà indipendente e gestita dalla famiglia. Il marchio è rinomato per i suoi metodi di produzione tradizionali, che includono la fermentazione in botti di rovere e un lungo invecchiamento sui lieviti, il che si traduce in uno stile complesso e strutturato.

Bollinger ha una famosa e duratura associazione culturale con il franchise di film di James Bond, iniziata negli anni '70. Questa specifica bottiglia è la 'Special Cuvée', il brut non millesimato di punta della casa, con branding in edizione limitata 007. La produzione è rigorosamente limitata all'AOC Champagne in Francia, garantendo i più elevati standard di qualità e autenticità geografica. Attualmente è di proprietà della holding 'Société Jacques Bollinger', che gestisce anche diverse altre tenute di vini espiriti premium.