Yan Gui Zheng Zhuan Mao Er Shi Rougui Wuyi Rock Tea

Questo prodotto è un tè pregiato specialty delle Montagne Wuyi nella provincia di Fujian, Cina. Specificamente, è identificato come 'Mao Er Shi Rougui', una varietà molto ricercata di Wuyi Rock Tea (Yancha). Il nome 'Yan Gui Zheng Zhuan' si traduce in 'L'Autentica Storia dell'Osmanthus di Roccia', riflettendo il prestigio e l'eredità associati alla produzione autentica del tè di roccia.

Il Wuyi Rock Tea è distinto dal suo unico 'ritmo di roccia' (yan yun), un gusto ricco di minerali derivato dal terreno roccioso in cui crescono le piante di tè. Rougui, che significa 'Cannella', è noto per il suo intenso profumo speziato e la dolcezza persistente. Questo particolare prodotto è probabilmente prodotto da una piantagione di tè locale specializzata o un marchio boutique focalizzato su tè oolong di alta qualità per il mercato dei intenditori domestici e internazionali.

La proprietà risiede tipicamente in imprese agricole private o proprietà familiari all'interno della regione di Wuyishan. Questi produttori gestiscono l'intero processo, dalla raccolta delle foglie di tè al tradizionale processo di tostatura al carbone che conferisce al tè la sua profondità e complessità distintive.