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Latentia 90 Novantaceppi è un marchio italiano di vino rosso molto conosciuto, che si concentra specificamente sulla varietà Primitivo della regione Puglia. Il nome 'Novantaceppi' si traduce in 'novanta viti', facendo riferimento a un metodo di coltivazione storico volto ad assicurare alta qualità e concentrazione dell'uva. Questa bottiglia specifica è un vino con Indicazione Geografica Protetta (IGP), rappresentando il millesimo 2023.
Il vino è prodotto e imbottigliato in Italia dalla Latentia Winery, che gestisce diverse tenute nelle regioni vinicole più importanti del paese, tra cui Puglia, Veneto e Friuli. Il marchio è progettato per offrire espressioni accessibili ma di alta qualità della viticoltura italiana, in particolare i profili audaci e fruttati tipici delle vigne meridionali esposte al sole. La proprietà rimane all'interno del gruppo Latentia, mantenendo un focus sull'autenticità regionale e sulle tecniche di vinificazione moderne.
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