Leksands Brun Bagt knækbrød

Leksands Bröd è un rinomato panificio svedese specializzato in crispbread tradizionali. La varietà 'Brun Bagt' (Cotto in modo scuro) è conosciuta per essere cotta leggermente più a lungo nel forno, conferendole un sapore più profondo e robusto.

Il marchio ha una ricca storia che risale al 1923, quando la famiglia Joon iniziò a cuocere nel villaggio di Häradsbygden nella Dalarna, in Svezia. Oggi rimane un'azienda a conduzione familiare, mantenendo il suo patrimonio utilizzando ingredienti svedesi locali e ricette tradizionali.

La produzione avviene esclusivamente in Svezia nel loro panificio a emissioni zero, dove utilizzano energia sostenibile e ingredienti come la segale svedese. L'iconico logo del cavallo Dala sulla confezione simboleggia le sue profonde radici nell'identità culturale della Dalarna.