Kockens Ingefära

Kockens è uno dei marchi di spezie più storici della Svezia, conosciuto per i suoi iconici barattoli di vetro con tappo verde. Il prodotto mostrato è zenzero macinato (Ingefära), un alimento base nelle tradizioni culinarie svedesi. Fondato inizialmente come marchio autonomo, ha una lunga eredità che risale ai primi del XX secolo a Malmö.

Oggi, Kockens è un marchio di rilievo all'interno del portfolio di Culinar, che opera sotto la famiglia di marchi Lyckeby. Sebbene le spezie stesse siano source globalmente in base alle migliori condizioni agricole disponibili per ciascuna pianta, la lavorazione, la miscelazione e l'imballaggio avvengono prevalentemente in Svezia per garantire elevati standard di qualità e sicurezza. La proprietà ultima appartiene a Sveriges Stärkelseproducenter (Associazione dei Produttori di Amido Svedesi), una cooperativa di agricoltori con sede a Kristianstad, Svezia, garantendo che il marchio rimanga saldamente sotto il controllo svedese e la gestione agricola.