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Le patatine Lay's Kettle Cooked rappresentano un sottocategoria premium della famosa linea di patatine Lay's, riconosciute a livello globale. Le origini del marchio risalgono agli Stati Uniti, quando Herman Lay avviò un'operazione di produzione di snack nel 1932. Questa varietà specifica utilizza un metodo tradizionale di 'frittura a lotti', dove le patate non sbucciate vengono affettate spesse e cotte in lotti più piccoli per produrre una consistenza più croccante, come indicato sulla confezione che fa riferimento a ricette del 'primo secolo scorso'.
La produzione dei prodotti Lay's avviene in numerosi paesi in tutto il mondo per servire i mercati locali, inclusi grandi impianti negli Stati Uniti, in Canada e in varie nazioni europee e asiatiche. Dal 1965, il marchio è di proprietà della PepsiCo a seguito della fusione tra Frito-Lay e Pepsi-Cola. PepsiCo, con sede a New York, continua a essere il proprietario finale, gestendo il marchio attraverso la sua divisione Frito-Lay e varie sussidiarie internazionali.
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