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Schwarzer Hahn è una varietà di birra tedesca tradizionale, specificamente un 'Rhöner Landbier' (birra di campagna) originaria della regione della Rhön, in Germania centrale. Questo marchio è profondamente radicato nelle tradizioni locali di produzione e proviene dal birrificio Will-Bräu.
La birra è tradizionalmente prodotta a Motten, in Baviera, seguendo i rigorosi standard della Legge sulla Purezza tedesca (Reinheitsgebot). Si caratterizza per il suo profilo scuro e maltato, che è riflesso nel suo nome 'Schwarzer Hahn' (Gallo Nero). A partire dal 2026, il marchio continua ad essere di proprietà e gestito dall'entità originale a conduzione familiare, mantenendo il suo status di birrificio artigianale regionale indipendente con un focus su ingredienti locali e metodi di produzione sostenibili.
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