Château Crystal Castle Malting Malt

Château Crystal® è un malto aromatico premium prodotto dalla storica Castle Malting, una delle più antiche aziende di maltatura in Belgio. Fondata vicino al castello di Beloeil, il marchio sfrutta le tradizioni secolari della maltatura belga. Il loro processo di produzione specializzato crea un malto color caramello-rame molto apprezzato dai birrai artigianali di tutto il mondo per la sua capacità di conferire ricchi sapori e una dolce amarezza alle birre lager ambrate e scure.

L'intero processo di produzione è centralizzato in Belgio, specificamente presso l'impianto di maltazione di Beloeil. Castle Malting utilizza orzo locale e mantiene una filosofia di tracciabilità al 100% dal campo d'orzo fino alla consegna finale. Il marchio è riconosciuto a livello globale per la sua aderenza alle tecniche tradizionali di maltatura, come un periodo minimo di lavorazione di nove giorni, garantendo un elevato grado di modifica del cereale senza l'uso di OGM.

Il marchio è di proprietà e gestito da La Malterie du Château SA, che rimane un'entità belga indipendente. Questo consente all'azienda di mantenere elevati standard artigianali mentre esporta in oltre 140 paesi. A livello manageriale, è nota per i suoi alti standard qualitativi (HACCP) e per il suo centro di distribuzione strategico a Ghlin, Belgio, che facilita la logistica internazionale per l'industria della birra.