Wafers al Cacao Balconi

Balconi è un marchio di confetteria italiano ben consolidato, profondamente radicato nelle tradizioni culinarie di Milano. Fondato nel 1953 come panificio artigianale da Michele Balconi, l'azienda è rapidamente passata da un negozio locale a un produttore industriale su larga scala specializzato in torte soffici, wafer e vari snack dolci. Nota per il suo impegno nella qualità 'Made in Italy', il marchio sottolinea l'uso di ingredienti selezionati e ricette tradizionali.

In termini di produzione, Balconi opera principalmente dai suoi ampi impianti produttivi a Nerviano, vicino a Milano. Questi stabilimenti sono il cuore della sua rete di distribuzione globale, esportando prodotti in dozzine di paesi in tutto il mondo. L'attenzione del marchio nel mantenere la produzione regionale assicura che i suoi wafer e snack soddisfino continuamente i profili di sapore e gli standard associati alla confetteria italiana.

La proprietà del marchio è evoluta nel corso dei decenni. Originariamente un'impresa a conduzione familiare, Balconi Dolciaria ha visto significativi investimenti da parte della società di private equity italiana Clessidra nel 2011. Questa crescita ha portato alla sua acquisizione nel 2015 da parte di Valeo Foods Group, una grande corporation alimentare internazionale. A partire dal 2026, Balconi rimane un marchio chiave sotto l'ombrello di Valeo Foods, che è a sua volta di proprietà della società di investimento globale Bain Capital, mantenendo il suo status di principale esportatore di dolci italiani.