Händlmaier Senape Mittelscharfer

Händlmaier è un marchio tedesco rinomato, iconico per la sua produzione di senape. Il marchio ha origine a Regensburg, in Baviera, nel 1914, quando Johanna Händlmaier creò la famosa ricetta della senape dolce dell'azienda. Sebbene siano più noti per la loro senape bavarese dolce, producono anche vari altri tipi, come la varietà 'Mittelscharfer' (mediamente piccante) mostrata qui.

La produzione rimane centralizzata in Germania, specificamente presso il loro impianto all'avanguardia a Regensburg. A differenza di molti marchi tradizionali che sono stati acquisiti da conglomerati globali, Händlmaier rimane un'impresa a conduzione familiare. La Luise Händlmaier GmbH è attualmente gestita dalla quarta generazione della famiglia fondatrice, garantendo la preservazione di ricette tradizionali e standard di alta qualità che hanno guadagnato loro punteggi eccellenti nei test di consumo come l'Öko-Test.