Emcesa Lomo di Maiale Impanato Aglio-Persico

Emcesa è un marchio alimentare spagnolo di grande rilievo specializzato in prodotti a base di carne. Il marchio è stato fondato nel 1986 e ha stabilito una forte reputazione per la combinazione di tecniche culinarie tradizionali con innovazione moderna, spesso riflessa nel loro slogan 'Innovazione e Tradizione'.

La produzione di questo lombo di maiale impanato (Lomo de Cerdo) avviene presso le strutture all'avanguardia di Emcesa in Spagna, specificamente situate a Casarrubios del Monte, Toledo. Essendo un'azienda a conduzione familiare che è cresciuta significativamente nel corso dei decenni, Emcesa rimane sotto la propria originale struttura aziendale, Embutidos del Centro S.A., mantenendo il proprio patrimonio spagnolo e l'indipendenza operativa come leader locale nella produzione di soluzioni di carne pronte da cuocere.