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Il prodotto è una confezione di cicoria fresca prodotta dall'Azienda Agricola Rizzo Francesco, un'impresa agricola locale situata a Palermo, in Sicilia. Tipico dell'agricoltura regionale italiana, questa verdura a foglia viene raccolta e confezionata direttamente dal produttore, mantenendo una filiera corta caratteristica dei prodotti mediterranei di alta qualità. L'etichetta specifica 'Origine Italia', indicando che la pianta è coltivata e confezionata all'interno del territorio nazionale.
La proprietà del marchio rimane del fondatore originale, Rizzo Francesco, come ditta individuale agricola. Questo tipo di impresa opera indipendentemente dai grandi conglomerati alimentari multinazionali, concentrandosi sulla distribuzione locale nei mercati e nei supermercati della regione siciliana. Il prodotto è identificato dall'iscrizione dell'azienda alla B.D.N.O.O. (Banca Dati Nazionale Operatori Ortofrutticoli).
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