Galbani Galbanino formaggio

Il Galbanino è uno dei formaggi dolci a pasta filata più conosciuti in Italia, celebre per la sua forma cilindrica e la caratteristica cera protettiva. Lanciato originariamente nel 1937, è stato sviluppato per offrire alle famiglie italiane un formaggio versatile e di alta qualità che fonde facilmente e si conserva a lungo. Da allora, è diventato un elemento essenziale nelle case italiane, utilizzato sia come snack che in cucina per farcire pizze e panini.

Il marchio Galbani, produttore del Galbanino, è stato fondato nel 1882 da Egidio Galbani a Melzo, in Italia. Sebbene il marchio porti con sé un'eredità di oltre un secolo di tradizione casearia italiana, la sua proprietà aziendale è cambiata nel 2006 quando è stata acquisita dal colosso lattiero-caseario francese Gruppo Lactalis. Oggi, mentre il Galbanino continua a essere prodotto principalmente in Italia per preservare la sua autentica eredità, è gestito a livello globale dalla sede centrale di Lactalis in Francia.