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El Dorado è un marchio popolare di pesce in scatola, in particolare tonno, ampiamente distribuito in tutta l'America Latina. Il prodotto mostrato è tonno in scatola in acqua, spesso contrassegnato con il contenuto di proteine della soia.
Il marchio ha le sue radici in Ecuador, un leader mondiale nella pesca e nella lavorazione del tonno. È di proprietà e prodotto da Asiservy S.A., un'importante azienda di trasformazione di frutti di mare ecuadoregna fondata all'inizio degli anni 2000. Asiservy gestisce impianti di lavorazione su larga scala a Manta, in Ecuador, che è frequentemente citata come la 'Capitale Mondiale del Tonno'. Questa integrazione verticale dalla pesca alla conservazione garantisce elevati standard di produzione per il marchio El Dorado.
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