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Pascual, legalmente conosciuta come Corporación Empresarial Pascual, è una delle principali aziende spagnole a conduzione familiare che è diventata un nome familiare sin dalla sua fondazione nel 1969. Originariamente fondata ad Aranda de Duero, Spagna, da Tomás Pascual, il marchio ha rivoluzionato il mercato lattiero-caseario spagnolo introducendo il primo imballaggio Tetra Brik e il latte uperizzato (UHT), che ha permesso una durata di conservazione più lunga senza necessità di refrigerazione.
Nel corso dei decenni, il marchio si è espanso ben oltre il latte, diversificandosi in acque in bottiglia con Manantial de Bezoya, succhi di frutta attraverso Bifrutas, e bevande vegetali innovative sotto marchi come Mimik. Anche se le sue radici e i principali impianti di produzione rimangono saldamente in Spagna — specificamente a Castiglia e León — l'azienda ha un'importante impronta internazionale, esportando la sua vasta gamma di prodotti alimentari e bevande salutari in oltre 60 paesi su diversi continenti.
Oggi, l'azienda rimane sotto il controllo della famiglia Pascual, mantenendo il suo status di entità indipendente e privata. Il gruppo continua a concentrarsi sulla sostenibilità e sulla qualità, diversificandosi recentemente nel mercato degli alimenti funzionali con prodotti arricchiti di proteine e ampliando il suo portafoglio di caffè premium attraverso acquisizioni strategiche come Café Jurado e Café Saula.
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