Boston Pizza Pizza

Boston Pizza è una storia di successo canadese per eccellenza, nonostante il suo nome ispirato all'America. Fondato originariamente a Edmonton, Alberta, nel 1964 da Gus Agioritis, il marchio è cresciuto fino a diventare la principale catena di ristoranti per pasti informali in Canada. L'espansione del marchio è stata alimentata da Jim Treliving, un ex ufficiale della RCMP che ha aperto la sua prima franchigia nel 1968 e alla fine ha acquisito l'intera azienda con il suo partner commerciale George Melville.

Sebbene il marchio mantenga una presenza negli Stati Uniti e in Messico sotto il nome 'Boston's The Gourmet Pizza', il cuore della sua produzione e operazioni è centrato in Canada. Gli ingredienti, come l'impasto per pizza caratteristico e le salse proprietarie, vengono generalmente approvvigionati attraverso le catene di fornitura locali all'interno di ciascun paese di operazione per garantire freschezza e supporto regionale. Oggi, il marchio rimane sotto la proprietà privata di Boston Pizza International Inc., che supervisiona centinaia di sedi in Nord America dalla sua sede in Columbia Britannica.