Gutfried Wie Fleischwurst

Gutfried 'Wie Fleischwurst' è un'alternativa vegetariana alla tradizionale salsiccia tedesca stile bologna, principalmente realizzata con olio di colza e albumi d'uovo. Questo prodotto riflette la crescente tendenza delle alternative alla carne nella regione DACH, concentrandosi su un profilo di sapore affumicato e una texture tradizionale senza contenere carne suina o bovina.

Il marchio Gutfried, fondato nel 1968, è un nome di spicco nell'industria avicola e di trasformazione della carne in Germania. Storicamente radicata nei prodotti avicoli, ha notevolmente ampliato il proprio portafoglio per includere opzioni vegetariane e vegane per soddisfare le moderne esigenze dei consumatori. Attualmente, il marchio è di proprietà e gestito dal gruppo Zur Mühlen, che supervisiona la sua produzione in diverse strutture in Germania, garantendo il rispetto di rigorosi standard alimentari europei e assicurazioni di qualità locali.