Nando's PERi-naise Hot

Nando's PERi-naise è un condimento distintivo che unisce la cremosità della maionese con il calore piccante del peperoncino africano Bird's Eye, noto anche come Peri-Peri. Il marchio è profondamente radicato nella storia sudafricana, essendo stato fondato a Rosettenville nel 1987 da Fernando Duarte, nato in Portogallo, e Robert Brozin. Questa fusione culturale di influenze portoghesi e sudafricane si riflette nelle loro salse e nel menù dei ristoranti di fama mondiale.

Sebbene il marchio abbia avuto origine in Sudafrica, i suoi prodotti di vendita al dettaglio, incluso il PERi-naise, sono prodotti in diverse località a livello globale per soddisfare la domanda internazionale, comunemente nei Paesi Bassi e in Sudafrica. Il Gruppo Nando's continua a essere una grande catena internazionale di ospitalità, con la sua gamma di prodotti da supermercato che sta diventando un elemento fondamentale nei supermercati di tutto il mondo.

La proprietà del marchio Nando's è detenuta attraverso una complessa struttura internazionale, ma è comunque controllata dal Capricorn Group, una società di investimento associata alla famiglia Enthoven. Questa proprietà privata ha visto il marchio crescere da un singolo ristorante a un nome noto a livello globale nel Regno Unito, negli Stati Uniti e oltre. Tutti i prodotti alimentari sono normalmente gestiti attraverso divisioni di vendita al dettaglio dedicate per garantire la stessa qualità delle salse utilizzate nei loro ristoranti.