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Sperlari è uno dei marchi dolciari più iconici d'Italia, noto soprattutto per il suo tradizionale torrone cremonese e per le sue caramelle. Fondato da Enea Sperlari nel 1836 a Cremona, il marchio è diventato nel corso di quasi due secoli un simbolo delle tradizioni festive italiane, in particolare del Natale.
Sebbene il marchio abbia cambiato proprietà diverse volte—facendo parte in passato di Hershey Company e successivamente del gruppo svedese Cloetta—è tornato sotto una gestione strategica europea nel 2017 con l'acquisizione da parte di Katjes International. Oggi la produzione rimane concentrata principalmente nei suoi stabilimenti storici in Italia, mantenendo l'artigianalità autentica che ne ha decretato il successo originale.
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