Udder Delights Adelaide Hills Cheese

Udder Delights è un rinomato produttore di formaggi artigianali originario della regione delle Adelaide Hills nel Sud Australia. Il marchio ha iniziato il suo percorso nel 1999 come una piccola operazione familiare in un seminterrato a Lobethal, guadagnando rapidamente una reputazione per i suoi formaggi morbidi fatti a mano di alta qualità, realizzati con latte di mucca e capra locale.

Mantenendo le sue radici artigianali e le strutture di produzione locali a Lobethal, l'azienda è stata acquisita da un importante gruppo lattiero-caseario per aiutare a espandere la sua distribuzione. Oggi, Udder Delights continua a raccogliere latte da caseifici locali del Sud Australia, garantendo che il processo produttivo rimanga radicato nella regione delle Adelaide Hills, beneficiando al contempo della portata logistica della sua società madre. Il marchio è un punto fermo nei supermercati australiani e nelle gastronomie di alta gamma, famoso per il suo Brie, Camembert e il premiato Mawson Blue.