Kona Coffee

Il caffè Kona è un caffè gourmet rinomato in tutto il mondo, coltivato esclusivamente sui pendii di Hualālai e Mauna Loa nei distretti di North e South Kona della Grande Isola delle Hawaii. Il particolare terreno vulcanico, l'altitudine e il clima mite forniscono condizioni ideali per produrre un profilo di sapore molto ricercato, ricco e morbido. Il vero caffè Kona è fortemente protetto da standard legali, richiedendo un'origine geografica specifica per qualsiasi prodotto etichettato come 100% Kona.

Sebbene il nome si riferisca alla regione piuttosto che a un'unica azienda, molte marche operano sotto questo nome. Storicamente, il caffè è stato introdotto nella zona nel XIX secolo da Samuel Ruggles. Nell'era moderna, la proprietà varia significativamente per marca; molte fattorie locali rimangono indipendenti, mentre etichette commerciali più grandi sono di proprietà di conglomerati alimentari e bevande diversificati. A causa del suo status di coltura speciale, la produzione rimane concentrata negli Stati Uniti, specificamente nello stato delle Hawaii.