Collis Valpolicella Ripasso

Il Collis Valpolicella Ripasso è un vino distintivo prodotto nella storica regione del Veneto, nel nord-est dell'Italia. Il nome 'Valpolicella Ripasso' si riferisce alla specifica tecnica di vinificazione in cui il vino Valpolicella base viene rifermentato (ripassato) con le vinacce calde e ricche di zuccheri dell'Amarone o del Recioto, ottenendo un vino con maggiore struttura, complessità e gradazione alcolica.

Questa specifica etichetta fa parte del Collis Veneto Wine Group, un protagonista importante nel panorama vinicolo italiano. Il marchio rappresenta un consorzio di cooperative che riunisce i viticoltori locali di diverse denominazioni prestigiose, tra cui Soave, Valpolicella e Bardolino. Centralizzando la produzione e la distribuzione attraverso il Gruppo Collis, questi singoli coltivatori possono raggiungere i mercati internazionali mantenendo le pratiche viticole tradizionali della provincia di Verona.