Tokara Cabernet Sauvignon

Il Tokara Cabernet Sauvignon è un vino rosso di alta qualità prodotto presso la Tenuta Vinicola Tokara, situata sulla cresta del Passo Helshoogte vicino a Stellenbosch, Sudafrica. La tenuta è stata fondata da GT Ferreira negli anni '90, che ha riconosciuto il potenziale delle pendici della montagna Simonsberg per la produzione di vini rossi di classe mondiale.

Questa specifica annata è imbottigliata e prodotta in loco, mettendo in risalto il terroir unico della regione di Stellenbosch. Il marchio rimane di proprietà privata della famiglia Ferreira, che lo ha sviluppato in una destinazione multifunzionale che include una cantina, un ristorante e una galleria d'arte. Il processo di produzione è centralizzato in Sudafrica, utilizzando uve coltivate nei vigneti di alta quota della tenuta.