Ferrarini Salumi

Ferrarini è una prestigiosa azienda alimentare italiana fondata nel 1956 a Reggio Emilia da Lauro Ferrarini. Il marchio ha ottenuto fama internazionale per essere stato il primo in Italia a produrre prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti, stabilendo una reputazione per salumi naturali e di alta qualità.

Storicamente un'impresa a conduzione familiare, l'azienda ha attraversato un importante processo di ristrutturazione aziendale. A seguito di un periodo di riorganizzazione finanziaria, il controllo del gruppo è passato verso investitori strategici. Negli ultimi anni, il Gruppo Amadori (uno dei principali produttori avicoli italiani) e Rilancio Industrie Italiane sono stati centrali nella struttura proprietaria per garantire che il marchio rimanga un pilastro del 'Made in Italy'.

Tutti i prodotti Ferrarini continuano ad essere realizzati principalmente nella regione Emilia-Romagna, rispettando i metodi tradizionali per la produzione di Prosciutto di Parma, Mortadella e Parmigiano Reggiano.