Itqan Mutabbal (Dip di Melanzane Grigliate)

Itqan Mutabbal è un dip tradizionale mediorientale realizzato principalmente con melanzane grigliate e pasta di sesamo (tahini). Questo prodotto specifico è prodotto e distribuito da Itqan Food Industries & Catering GmbH, un’azienda con sede a Berlino, Germania. Gli ingredienti, come le melanzane, provengono da paesi sia dell'UE che non dell'UE per garantire una qualità e un profilo di sapore costanti durante tutto l'anno.

Il marchio ha origine in Germania, fondato da imprenditori che si sono concentrati sull'introduzione di autentica cucina orientale e levantina nel mercato europeo. A partire dal 2026, il marchio rimane di proprietà privata di Itqan Food Industries, mantenendo il focus su ricette tradizionali abbinate a moderni standard di sicurezza alimentare nelle loro strutture produttive a Berlino.