Alsa Lievito in Polvere

Alsa è un marchio francese iconico famoso per i suoi distintivi sacchetti rosa di lievito in polvere (Levure Chimique) e zucchero vanigliato. Fondata alla fine del XIX secolo, la marca è rimasta un elemento essenziale nelle cucine europee, in particolare in Francia e Belgio, per oltre un secolo. Il suo imballaggio rosa è immediatamente riconoscibile dai pasticceri casalinghi in tutto il continente.

Originariamente stabilita come un'azienda francese indipendente, il successo di Alsa attirò l'attenzione dei conglomerati alimentari globali. Per molti anni, è stata parte del portafoglio di Unilever. Tuttavia, nel 2018, il marchio è stato acquisito dalla compagnia tedesca a conduzione familiare, Dr. Oetker. Oggi, Alsa opera come un marchio chiave all'interno del gruppo Dr. Oetker, continuando la sua lunga tradizione di fornire aiuti per la cottura e dessert, ampliando la sua portata sotto la proprietà aziendale tedesca.