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Patak's è uno dei marchi più riconoscibili per la cucina indiana nel Regno Unito, fondato nel 1958 da Laxmishanker e Shanta Pathak. Il marchio è iniziato come una piccola attività che vendeva snack e dolci dalla loro casa a Londra e si è successivamente espanso in paste e salse per curry specializzate che hanno semplificato la cucina indiana per il pubblico britannico.
Oggi, i prodotti Patak's sono principalmente fabbricati nel Regno Unito, specificamente presso il loro grande stabilimento di produzione a Leigh, Greater Manchester. Il marchio si è evoluto da un'impresa a conduzione familiare a un leader globale nella categoria del cibo mondiale, mantenendo la sua reputazione per miscele di spezie autentiche e ricette tradizionali.
Nel 2007, Patak's è stata acquisita da Associated British Foods (ABF), una grande azienda di trasformazione e vendita al dettaglio di alimenti multinazionale britannica. Sotto la proprietà di ABF, Patak's continua a operare come parte essenziale della loro divisione alimentare, distribuendo un'ampia gamma di sottaceti, salse e paste di spezie a mercati in tutto il mondo.
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