Kohberg Pølsebrød

Kohberg è uno dei panifici più grandi e conosciuti della Danimarca, specializzato in una vasta gamma di prodotti da forno. Fondato originariamente come un panificio artigianale, è cresciuto fino a diventare un attore industriale di primo piano mantenendo al contempo un focus sui valori tradizionali della panificazione danese. I panini per hot dog (Pølsebrød) mostrati nell'immagine sono un elemento fondamentale della cultura estiva danese e degli eventi all'aperto.

Il marchio è la pietra miliare di Kohberg Bakery Group A/S, che rimane sotto la proprietà della famiglia danese Koffman tramite la società di investimento KOFF. La produzione è concentrata in Danimarca, con strutture principali in luoghi come Bolderslev, progettate specificamente per fornire al mercato nordico prodotti da forno freschi e surgelati.