Lotus Biscoff Cookies e Spread

Lotus Biscoff ha avuto origine nel 1932 nella piccola città belga di Lembeke. Il fornaio Jan Boone Sr. creò un biscotto caramellato fatto con ingredienti naturali, chiamandolo 'Lotus' in onore del fiore che simboleggia la purezza. Il biscotto divenne un alimento fondamentale nella cultura del caffè europea, noto come 'speculoos' in Belgio e nei Paesi Bassi. Il suo sapore unico caramellato e la consistenza croccante lo resero il compagno perfetto per il caffè, portando al nome 'Biscoff'—un portmanteau di 'Biscotto' e 'Caffè'—per i mercati internazionali.

Nel corso dei decenni, il marchio si è espanso da un favorito locale a un fenomeno globale, specialmente dopo aver collaborato con le compagnie aeree per servire i biscotti come snack durante i voli. Nel 2007, il marchio ha introdotto il Biscoff Spread, una versione cremosa o croccante e spalmabile del biscotto, che ha ulteriormente accelerato la sua popolarità globale. Oggi, Lotus Bakeries mantiene le sue principali strutture produttive in Belgio per garantire il gusto tradizionale, mentre stabilisce anche impianti di produzione negli Stati Uniti e in Thailandia per soddisfare la crescente domanda internazionale.

Lotus Bakeries rimane un'azienda a conduzione familiare, guidata dalle famiglie Boone e Stevens. Con sede a Lembeke, Belgio, il gruppo è cresciuto fino a diventare un importante attore internazionale nel settore degli snack, gestendo non solo il marchio di punta Biscoff, ma anche altri marchi di snack naturali come Nakd, Trek e Bear. L'azienda continua a operare con un focus sul suo patrimonio mentre si espande attivamente nel suo raggio d'azione digitale e fisico in oltre 70 paesi.