Ybarra Mayonnais

Ybarra è un pilastro della gastronomia spagnola, con una tradizione che risale al 1842. Fondata a Siviglia da Jose Maria de Ybarra, il marchio è diventato famoso per i suoi oli d'oliva prima di espandersi in aceti e nella sua maionese di punta. Il prodotto mostrato—Mayonesa Naturalmente Casera—è un elemento fondamentale nelle case spagnole, conosciuto per il suo tradizionale equilibrio tra uova e olio.

Oggi, Ybarra opera come parte del Grupo Ybarra Alimentación, un'importante joint venture formata tra la famiglia Ybarra originale (Hijos de Ybarra) e Migasa, uno dei principali produttori di olio d'oliva al mondo. Questa partnership ha permesso al marchio di modernizzare i propri impianti di produzione a Siviglia, mantenendo i valori orientati alla famiglia delle proprie origini. La produzione è principalmente centralizzata in Andalusia, Spagna, garantendo la qualità degli oli utilizzati nelle loro salse.