Manner Original Neapolitaner

Manner Original Neapolitaner è un prodotto dolciario austriaco di fama mondiale, noto per i suoi cinque strati di wafer teneri farciti con quattro strati di delicata crema di nocciole e cacao. Inventato nel 1898 da Josef Manner I a Vienna, la ricetta è rimasta sostanzialmente invariata per oltre un secolo, caratterizzata dall'uso specifico di nocciole italiane provenienti dalla regione di Napoli, che hanno dato al prodotto il nome 'Neapolitaner'. Il packaging è iconico per il suo colore 'Manner Pink' e la silhouette della Cattedrale di Santo Stefano a Vienna.

Ad oggi, il marchio rimane un simbolo della tradizione culinaria austriaca. La produzione è centralizzata in Austria, principalmente presso il sito originale di fabbricazione a Vienna e in un'altra struttura a Wolkersdorf. La proprietà è rimasta notevolmente indipendente; Josef Manner & Comp. AG è una società quotata in borsa alla Borsa di Vienna, con una parte significativa delle azioni ancora detenuta dalla famiglia fondatrice, garantendo che il marchio preservi il suo patrimonio e gli standard di qualità senza essere assorbito da conglomerati alimentari internazionali più grandi.