JOZO Sale Marino Grosso (Grof Zeezout / Sel de Mer)

JOZO è un marchio storico di sale con radici profonde nei Paesi Bassi. Il suo nome è un'abbreviazione di 'Jodised Zout' (Sale Iodato), un nome nato nel 1929 quando il produttore originale, Royal Dutch Salt Industries (KNZ), iniziò ad aggiungere iodio al sale per combattere le carenze di salute pubblica. Sebbene il marchio sia iniziato con sale da tavola raffinato sottovuoto proveniente da depositi sotterranei olandesi, la sua gamma di 'Sel de Mer' (Sale Marino) viene solitamente raccolta da bacini salini nel Mediterraneo (spesso in Francia) o nei Caraibi (Bonaire).

Nel corso degli anni, la proprietà del marchio è passata da KNZ ad AkzoNobel (specificamente nella loro divisione Specialty Chemicals, poi conosciuta come Nouryon). Nel 2021, l'attività salina è stata acquisita dal Salins Group (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), un importante produttore di sale europeo con sede in Francia. Oggi, JOZO rimane un nome familiare in tutta l'Europa settentrionale e occidentale, offrendo una varietà di macinature e origini sotto l'egida della sua azienda madre francese.