Liquore Penninger Blutwurz

Il Penninger Blutwurz è un liquore alle erbe tradizionale prodotto nel cuore della Baviera, in Germania. È distillato principalmente dalla radice di potentilla (sangue di Cristo), che conferisce alla bevanda il suo caratteristico colore rosso intenso e un profilo aromatico deciso. Il prodotto è profondamente legato alle tradizioni locali bavaresi, spesso servito flambé in piccoli tegami di ceramica per esaltarne le note erbacee.

Il marchio è gestito dalla famiglia Penninger da generazioni, mantenendo i propri impianti di produzione a Waldkirchen. In quanto distilleria tradizionale a conduzione indipendente, Penninger si concentra sull'autenticità regionale e su ricette storiche che risalgono all'inizio del XX secolo. Il suo status di 'Bayerischer Blutwurz' è protetto da un'indicazione geografica, garantendo che i metodi di produzione e le origini regionali rimangano costanti nel tempo.