Trumer Pils Hopfenspiel

Trumer Pils è un prestigioso marchio di birra austriaco con una tradizione che risale al 1601. La variante Hopfenspiel è una specialità a bassa gradazione alcolica 'Session Pils' conosciuta per il suo vibrante aroma di luppolo e un finale croccante. Il marchio ha origine da Obertrum am See, vicino a Salisburgo, dove la Trumer Privatbrauerei rimane il cuore delle sue operazioni e tradizioni.

La presenza globale di Trumer è unica a causa della sua strategia di produzione duale. Mentre il birrificio originale in Austria serve il mercato europeo, il marchio ha stabilito un birrificio sorella a Berkeley, California, nel 2004 per garantire freschezza per il mercato nordamericano. Nonostante questo profilo internazionale, il marchio rimane ultra-tradizionale, enfatizzando il processo di 'lenta fermentazione' e l'uso di ricette austriache originali e lieviti specializzati.

La proprietà del marchio è attualmente detenuta dalla famiglia Sigl, che possiede la Trumer Privatbrauerei da generazioni. A differenza di molti storici marchi di birra europei che sono stati acquisiti da conglomerati multinazionali, Trumer rimane un'entità indipendente e di proprietà familiare. Questa indipendenza consente loro di mantenere un focus rigoroso sulle tecniche di birrificazione Pilsner specializzate che hanno definito la loro identità per oltre quattro secoli.