Gelato alla Vaniglia di Nick's

Nick's è un marchio di tecnologia alimentare che ha avuto origine a Stoccolma, in Svezia. Il marchio è stato fondato da Niclas Luthman nel 2017, dopo che è stato diagnosticato come pre-diabete e voleva creare snack e dolcetti senza zucchero aggiunto che avessero comunque un sapore ricco. L'azienda è famosa per l'uso di dolcificanti vegetali e ingredienti unici come Epogee (un sostituto dei grassi).

Mentre il marchio ha le sue radici nell'innovazione svedese attraverso Luthman Backlund Foods AB, si è espanso rapidamente nel mercato internazionale, in particolare negli Stati Uniti e in tutta Europa. Di conseguenza, la produzione è distribuita in più sedi, compresa l'UE e il Nord America, per servire efficientemente i mercati locali. Il marchio rimane sotto la proprietà finale dell'azienda madre fondata in Svezia, continuando la sua missione di innovazione senza zucchero.