Condimento Light Caesar di Caesar Cardini

Il marchio Caesar Cardini's è un marchio storico sinonimo della creazione dell'Insalata Caesar. Il marchio prende il nome da Caesar Cardini, un immigrato italiano che è ampiamente accreditato per l'invenzione dell'iconica insalata nel suo ristorante a Tijuana, Messico, nel 1924. Sebbene l'insalata sia nata in Messico, il marchio è stato sviluppato come entità commerciale negli Stati Uniti per portare i sapori distintivi del ristorante nelle cucine al dettaglio.

Oggi, il marchio opera come parte importante del portafoglio della T. Marzetti Company. La produzione è principalmente concentrata negli Stati Uniti, utilizzando impianti noti per la produzione di condimenti di alta qualità. Il prodotto mostrato, una variante Light Caesar, mantiene l'eredità della ricetta originale pur adattandosi alle moderne preferenze alimentari per opzioni a basso contenuto calorico.

Il proprietario finale del marchio è Lancaster Colony Corporation, una società alimentare americana diversificata. Lancaster Colony ha acquisito la T. Marzetti Company negli anni '60 e, attraverso essa, gestisce molti marchi alimentari specializzati. L'azienda ha sede a Westerville, Ohio, ed è un attore significativo nelle industrie del retail e del foodservice in tutto il Nord America.