Sara Lee Cheesecake Stile New York

Sara Lee è un nome leggendario nel panorama americano, sinonimo di prodotti da forno e dessert surgelati. Il marchio è stato famoso per essere stato intitolato alla figlia del suo fondatore, Charlie Lubin, che ha rivoluzionato l'industria alimentare surgelata sviluppando un processo che consente ai dolci di essere congelati mantenendo la qualità di freschezza appena sfornata. Questa innovazione ha rapidamente trasformato il nome Sara Lee in un simbolo di convenienza premium in tutto il Nord America.

La produzione dei prodotti da forno surgelati Sara Lee, tra cui i loro iconici cheesecake, è principalmente concentrata negli Stati Uniti, utilizzando strutture progettate per la distribuzione su larga scala. Questi prodotti sono noti per l'uso di ingredienti reali, come formaggio cremoso e croste di biscotti graham, e sono distribuiti a livello globale sia a consumatori al dettaglio che a operatori dell'industria alimentare.

Mentre il marchio Sara Lee è stato suddiviso e venduto in diversi segmenti aziendali nel corso degli anni (inclusi carne e caffè), la divisione panetteria surgelata ha subito significativi cambiamenti di proprietà. Nel 2018, Kohlberg & Company ha acquisito il business panetteria surgelata dell'America del Nord da Tyson Foods, stabilendo Sara Lee Frozen Bakery come un'azienda indipendente. Questa mossa ha consolidato diversi marchi di panetteria sotto un unico team di gestione dedicato con sede a Oakbrook Terrace, Illinois.