Sipsmith London Dry Gin

Sipsmith London Dry Gin è uno spirito emblematico che ha avuto un ruolo cruciale nel rinascimento moderno del gin. Fondato a Londra nel 2009, è stata la prima distilleria a caldaia in rame ad aprire in città dopo quasi 200 anni, abbattendo una barriera legale di lunga data nel Regno Unito. Il brand è celebre per il suo approccio artigianale tradizionale, producendo spiriti in piccoli lotti utilizzando alambicchi in rame classici soprannominati Prudence, Patience e Constance.

Sebbene il marchio mantenga il suo patrimonio artigianale e continui a produrre il suo gin principale a Londra, la sua proprietà è passata a una scala globale nel 2016. Sipsmith è stata acquisita dal gigante degli spiriti multinazionale Suntory Global Spirits (ex Beam Suntory), il che ha contribuito ad espandere la sua distribuzione in tutto il mondo. Nonostante il cambiamento nella proprietà aziendale, il marchio rimane sinonimo del movimento artigianale e dell'eccellenza della distillazione britannica.