Divilly Brothers Beechwood Smoked Rashers

Divilly Brothers è un marchio irlandese di tradizione specializzato in prodotti di maiale di alta qualità. Fondata nel 1927 a Galway, l'azienda ha costruito una reputazione per i suoi metodi tradizionali di cura e affumicatura. Le loro Rashers affumicate con legno di faggio sono prodotte utilizzando carne di maiale completamente tracciabile, come indicato dal Marchio di Garanzia della Qualità Bord Bia sulla confezione, che garantisce che la carne sia stata allevata e lavorata in Irlanda secondo specifici standard di qualità.

Il marchio è un'operazione a conduzione familiare che è passata da una macelleria locale a un fornitore nazionale per i principali rivenditori in tutta Irlanda. La produzione avviene presso il loro stabilimento a Oranmore, Co. Galway, dove si concentrano su processi di affumicatura naturale piuttosto che su aromi chimici, per mantenere l'autenticità delle loro ricette tradizionali.