Africola Salsa Peri Peri

Africola è un rinomato marchio dell'Australia Meridionale che ha origine dall'omonimo ristorante pluripremiato situato ad Adelaide. Fondato dallo chef Duncan Welgemoed, il marchio trae ispirazione dai sapori sudafricani, in particolare dai profili affumicati e audaci della cucina del Maghreb e del Peri Peri. Quella che è iniziata come una salsa signature del ristorante è diventata un favorito cult, portando alla sua produzione come condimento al dettaglio.

Il prodotto viene fabbricato in Australia, utilizzando ingredienti locali ove possibile per mantenere gli elevati standard culinari imposti dal ristorante. Il marchio rimane un'entità indipendente, catturando la vibrante cultura del cibo da strada e l'estetica 'shebeen' che ha definito le sue origini sudafricane mentre è saldamente piantato nel panorama gastronomico australiano.