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Questo sciroppo di agave biologico è commercializzato con il marchio Azucarera, un nome leader nel mercato spagnolo dello zucchero e dei dolcificanti. Il prodotto grezzo proviene dai campi di Blue Agave in Messico, che è la regione nativa per la coltivazione premium dell'agave. L'etichetta specifica che lo sciroppo è prodotto da 'Productos Selectos de Agave SPR de RL de CV' in Messico specificamente per il mercato spagnolo.
Azucarera ha una lunga storia in Spagna, originariamente fondata come azienda domestica di zucchero. Dal 2009, è una filiale del gigante britannico della alimentazione e della vendita al dettaglio Associated British Foods (ABF). La gestione del marchio in Iberia è affidata ad AB Azucarera Iberia, S.L.U., che sovrintende alla distribuzione e al marketing di questi dolcificanti specializzati insieme ai prodotti di zucchero tradizionali.
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