Gallo Ensaladas Hélices con pomodoro e spinaci

Pastas Gallo è un marchio spagnolo storico fondato nel 1946 da José Espona a Rubí, Barcellona. Il marchio ha rivoluzionato il mercato spagnolo introducendo la pasta di grano duro, che rappresentava un'importante innovazione all'epoca. Nel corso dei decenni, si è affermato come leader di mercato nel settore della pasta in Spagna, riconosciuto dal suo distintivo logo con il galletto (gallo).

La produzione avviene principalmente nelle sue strutture su larga scala situate a El Carpio (Córdoba) e Granollers (Barcelona). Nel 2019, l'azienda è stata acquisita da ProA Capital, una società di private equity spagnola, sebbene il marchio mantenga la sua sede e le operazioni principali in Spagna, continuando la sua eredità come alimento di base per le famiglie spagnole.